خرما و خشکبار از محصولاتی هستند که بسته بندی آنها به دلیل حفظ ارزش غذایی و کیفیت آنها تا زمان رسیدن به دست مشتری از اهمیت بالایی برخوردار است. تنوع روش ها و دستگاه های بسته بندی خرما و خشکبار باعث شده است که برخی تولید کنندگان در انتخاب بهترین روش دچار سردرگمی شوند.
در این مقاله قصد داریم بهترین روش های بسته بندی خرما را معرفی کرده و به نکاتی در خصوص بسته بندی این محصولات بپردازیم.
روش های بسته بندی خرما و خشکبار
همانطور که پیش از این نیز بیان کردیم بسته بندی خرما و خشکبار تعیین‌کننده‌ترین راهکار جهت حفظ سلامتی، کیفیت و تازه ماندن آنها به هنگام حمل‌ونقل و صادرات آنها به کشورهای دیگر است. در این بخش قصد داریم به تعدادی از کارآمدترین روش‌های بستهبندی خرما و خشکبار بپردازیم:
بسته بندی با جعبه های مقوایی
در این روش پیش از انتخاب مقوای مورد نظر میزان مقاومت و استحکام آن در برابر آسیب‌های احتمالی، کیفیت و بهداشت آن به دقت مورد بررسی قرار می‌گیرد. استفاده از مقوا برای بسته بندی بسیار مقرون به صرفه بوده و قیمت نهایی محصول را افزایش نمی‌دهد. از این رو اکثر افراد می‌توانند محصول مورد نظر را خریداری نمایند. همچنین می‌توانید یک طرح گرافیکی متناسب با برند را جهت افزایش میزان جذابیت بر روی آن چاپ کنید.
بسته بندی پلاستیکی
جعبه‌های پلاستیکی گران‌تر از جعبه‌های مقوایی هستند. پس از مصرف می‌توان آنها را به آسانی از سطح شهر جمع نموده و به چرخه بازیافت بازگرداند. ظروف پلاستیکی از مقاومت و استحکام بالایی در برابر شکستگی برخوردارند این ویژگی باعث سالم ماندن محتویات درون آن به هنگام جابجایی می‌شود. این جعبه‌ها یکبار مصرف نیستند و پس از مصرف خرما و خشکبار درون آن می‌توان از جعبه برای مصارف دیگری استفاده نمود.
به دلیل حالت چسبندگی خرما و جلوگیری از خشک شدن خرما و خشکبار پیش از آنکه درون جعبه قرار داده شوند باید با لایه‌ای از سلفون بسته بندی یا فیلم شرینک پوشانده شوند که در ادامه به معرفی این دسته از انواع بسته بندی خواهیم پرداخت:
سلفون بسته بندی
سلفون بسته بندی یک لایه نازک و شفاف زیست تخریب پذیر است که از بیو مواد به دست آمده و انواع مختلفی دارد. سلفون بسته بندی سالم‌ترین راه برای بسته بندی خرما و خشکبار است زیرا ساختار آن مانع از نفوذ گردوغبار، رطوبت، باکتری، روغن و… به درون بستهبندی شده و در برابر تغییرات دمایی مقاوم است. برای مثال سلفون بسته بندی محافظ از خاصیت کشسانی بالایی برخوردار است و زمانی که به دور محصول پیچیده شود موجب حفظ طراوت و تازگی آن می‌شود. یکی دیگر از انواع سلفون بستهبندی سلفون شفاف است که دارای بافت نرم و انعطاف‌پذیر است. همچنین خاصیت چاپ‌پذیری و شفافیت آن باعث افزایش میزان وضوح و جذابیت بستهبندی می‌شود.
فیلم شرینک بسته بندی
در ساخت فیلم شرینک از پلاستیک پلیمری استفاده شده‌است. فیلم شرینک با حرارت دهی بر روی ماده مورد نظر جمع شده و از آن در برابر ضربه، فشار، انواع آلودگی و تغییرات دمایی محافظت می‌کند. از مناسب‌ترین انواع فیلم شرینک به منظور بستهبندی خرما و خشکبار و به طور کلی مواد غذایی می‌توان به فیلم شرینک پلی‌الفین اشاره نمود. این فیلم شفاف و براق بهترین گزینه برای بستهبندی مواد غذایی و حفظ کیفیت آن محسوب می‌شود.
فیلم شرینک پلی‌الفین با اتصال عرضی نیز استریل بوده و دارای تاییدیه سازمان غذا و دارو است. با استفاده از این فیلم می‌توان طول عمر بستهبندی و میزان ماندگاری درون آن را تضمین نمود. فیلم شرینک پلی‌اتیلن با خاصیت رنگ‌پذیری و مقاومت در برابر انواع آسیب‌ها و پارگی انتخاب مناسب دیگری به منظور بستهبندی مواد غذایی است. این فیلم دارای قیمت مناسبی است و سبک بودن آن موجب افزایش فضای ذخیره‌سازی خواهد شد.
نکات مهم در انتخاب روش بسته بندی خرما و خشکبار
با توجه به کاربرد گسترده خرما و خشکبار و صادراتی بودن این اقلام به هنگام طراحی بستهبندی برای این محصولات باید به نکاتی توجه نمود که در ادامه به آنها اشاره می‌کنیم:
تطابق با قوانین بسته بندی روز دنیا
استفاده از استراتژی‌های متنوع بازاریابی تاثیر زیادی در میزان موفقیت تجاری یک مجموعه و جلب مشتری دارد. یکی از پرکاربردترین و کارآمدترین روش‌های بازاریابی بسته بندی محصولات است. با ارائه یک بسته بندی خاص و منحصر به فرد که متناسب با ساختار بستهبندی روز دنیا طراحی شده باشد می‌توان توجه مخاطبین زیادی را در بازارهای بین‌المللی جلب نمود. بستهبندی ایده‌آل و جذاب یکی از موثرترین راه‌ها برای حضور قدرتمند یک کسب‌وکار در عرصه پررقابت جهانی است.
حفاظت از محصول
به هنگام انتخاب جنس بستهبندی خرما و خشکبار باید به این نکته توجه نمود که این بسته بندی باید بتواند از این محصولات در برابر رطوبت، فشار، تغییرات دمایی در شرایط جوی مختلف محافظت کند. به عبارتی دیگر بستهبندی باید کیفیت و ارزش غذایی آنها را در دراز مدت و مسافت‌های طولانی در بالاترین سطح ممکن تضمین کند.
ارائه اطلاعات مصرفی روی بسته بندی خرما و خشکبار
خرما و خشکبار در دسته مواد غذایی قرار می‌گیرند. از این رو باید اطلاعاتی در خصوص تاریخ تولید، انقضا، نحوه نگهداری و مدت زمان مصرف بر روی بستهبندی درج شود تا مصرف آن را برای کاربران آسان کند. همچنین برخی از مشتریان نسبت به رژیم غذایی خود حساس هستند، اشاره به میزان قند و کالری موجود در محصولات موجب جلب اعتماد این دسته از کاربران و افزایش میزان محبوبیت برند تجاری شما در بازار هدف خواهد شد.
خلاقیت در بسته بندی
هرچه میزان خلاقیت به کار رفته در بستهبندی خرما و خشکبار و تزئین آن بیشتر باشد، شانس آن برای دیده‌شدن بیشتر خواهد بود. برای مثال می‌توانید خشکبار خود مانند گردو، بادام، فندق و… را درون لایه‌ای از شکلات قرار دهید و یا درون خرما را با پس از خارج نمودن هسته آن با مغز گردو پر کنید. این ایده‌ها موجب افزایش تعداد مشتریان خواهند شد.
همچنین با چاپ طرح گرافیکی جذاب و لوگوی برند خود بر روی بستهبندی می‌توانید توجه مشتریان را به خود جلب نموده و میزان ماندگاری خود در ذهن آنها را ارتقا دهید.
توجه به فرهنگ کشورهای دیگر
علاوه بر آسان باز شدن بستهبندی، در طراحی آن باید به علایق، سلایق و به طور کلی فرهنگ کشورهای دیگر نیز توجه ویژه‌ای نمود. هرچه طرح، رنگ، ابعاد و سایز بستهبندی با استانداردهای بازار هدف مطابقت بیشتری داشته باشد، برند شما با استقبال بیشتری از سوی مشتریان مواجه خواهد شد. فراموش نکنید که هر جامعه‌ای دیدگاه‌ها و عادات رفتاری خاص خود را دارد. اگر به صورت ناخواسته در طراحی خود به مواردی اشاره کنید که از نظر آنها غیرقابل قبول باشد بدون توجه به کیفیت محصول آن را نادیده می‌گیرند.
توجه به ابعاد بسته بندی
توجه به ابعاد بستهبندی خرما و خشکبار بسیار مهم است زیرا ابعاد آن باید به گونه‌ای طراحی شود که در روند ذخیره‌سازی و حمل و نقل آن مشکل ایجاد نکند و در عین حال محتویات درون بستهبندی آسیب نبینند.
بررسی نوع بسته بندی سایر برندها
برای رسیدن به یک بستهبندی ایده‌آل باید ابتدا به دقت بسته‌بندی‌های سایر برندها و رقبای خود را بررسی کنید. این کار به منزله نوعی آزمون و خطا و تجربه‌اندوزی برای شما خواهد بود تا با عدم تکرار اشتباهات آنها بستهبندی خاص و منحصر به فرد برند خود را طراحی کنید.