با دستگاه سیل وکیوم می‌توانید مواد غذایی را در ظروف یک بار مصرف بسته‌بندی کنید. دستگاه‌های سیل‌وکیوم یا همان سیل‌پک، هوای داخل بسته را تخلیه می‌کنند و باعث افزایش ماندگاری محصولات می‌شوند.
دستگاه های سیل وکیوم به عنوان راهکاری برای حل مشکلات مربوط به بسته‌بندی، توزیع و فروش در صنعت مواد غذایی ارائه شده‌اند. با وکیوم کردن محصولات، رنگ، بو و طعم ماده غذایی حفظ شده و با بسته‌بندی آن‌ها در ظروف یک‌بار مصرف، حمل‌ونقل و فروش کالا در فروشگاه‌ها آسان می‌شود.
این دستگاه ها همچنین، علاوه بر تخلیه هوای داخلی بسته، در صورت نیاز می‌توانند گازهای نگهدارنده مانند CO2 و N2 را به داخل بسته تزریق کنند. این عمل باعث جلوگیری از اکسیده شدن و بو گرفتن محصول داخل بسته می‌شود.
برای استعلام قیمت و شرایط فروش دستگاه‌های سیل وکیوم می‌توانید با شماره 09023414006 تماس بگیرید. کارشناسان نادی‌پک پاسخگوی سوالات شما هستند.
همچنین می‌توانید عملکرد دستگاه ها را در ویدئوهای موجود در صفحهٔ هر دستگاه مشاهده کنید.
دستگاه‌های سیل وکیوم یکی از مهم‌ترین دستگاه‌های بسته بندی مورد استفاده در صنایع غذایی هستند. این دستگاه‌ها با توجه به نوع کارکرد و ابعاد مختلفی که دارند در هتل‌ها، کترینگ‌های غذایی، کارگاه‌های تولید غذاهای نیمه‌آماده، رستوران‌ها، فروشگاه‌های زنجیره‌ای، آبمیوه‌فروشی‌ها و بستنی‌فروشی‌ها به کار می‌روند. دستگاه سیل وکیوم علاوه بر محصولات غذایی در صنایع دارویی و بسته‌بندی مواد شیمیایی، صنعت چاپ لاستیک و پلاستیک و حوزه آب و فاضلاب هم کاربرد دارد.
کار با دستگاه‌های سیل وکیوم راحت است و نیازی به آموزش تخصصی کارگران و اپراتورهای دستگاه ندارد. اتوماتیک بودن ماشین، بهداشتی بودن فرآیند بسته‌بندی را تضمین می‌کند و در عین حال سرعت خط تولید را بالا می‌برد. کافی است اطلاعات مورد نیاز مانند نوع ظرف مورد استفاده و سرعت دلخواه در پنل مدیریت دستگاه وارد شود و دستگاه بدون هیچ‌گونه مشکلی شروع به کار می‌کند.
دستگاه‌های سیل وکیوم نادی‌پک در سه مدل نیمه‌اتومات، تمام‌اتومات و سیل‌وکیوم رومیزی با آخرین فناوری‌های روز تولید می‌شوند. دستگاه‌های سیل وکیوم نادی‌پک با کارکرد دقیقی که دارند، بسته‌بندی بی‌نقصی ارائه می‌کنند.
|
عملکرد اتوماتیک |
برق سه‌فاز |
كنترل زمان دوخت و درجه حرارت |
مجهز به شمارنده سيكل كاركرد |
|
بدنه تمام استيل |
كنترل مقدار وكيوم و گاز توسط سنسور خلاء |
سهولت در تعويض قالب در كمترين زمان ممكن |
مجهز به سيستم بازكننده رول |
دستگاه سیل وکیوم رومیزی نادی‌پک برای صرفه‌جویی در مصرف برق، از برق یک فاز استفاده می‌کند و بدنه آن از استیل و آلومینیوم ساخته شده است. قالب دستگاه کشویی است و دمای دوخت و زمان دوخت قابل کنترل است.
از دستگاه‌های سیل وکیوم برای بسته‌بندی این مواد غذایی استفاده می‌شود:
- فرآورده‌های گوشتی مانند گوشت گاو، گوسفند، گوشت چرخ‌کرده، مرغ، ماهی و سایر آبزیان
- مواد پروتئینی مانند انواع سوسیس و کالباس، همبرگرهای نیمه‌آماده، ناگت و محصولات مشابه
- انواع سالاد (برای حفط تازگی و جلوگیری از فاسد شدن محصول)
- خیارشور و انواع ترشیجات
- سبزیجات منجمد و تازه
- انواع خشکبار
- خرما
- قارچ
- انواع شیرینی
همانطور که قبلا اشاره کردیم، جدا از محصولات غذایی، از دستگاه‌های بسته‌بندی سیل‌وکیوم در صنایع دیگری مانند بسته‌بندی دارو، مواد شیمیایی، قطعات فنی و محصولات بهداشتی هم استفاده می‌شود.
در دستگاه تمام اتوماتیک سیل وکیوم، محصولات مورد نظر به صورت کشویی و پشت هم روی میز کار قرار می‌گیرند. دستگاه محصولات را به داخل هدایت می‌کند و با سرعت مشخصی که در پنل دستگاه از پیش معین شده، عمل بسته‌بندی را انجام می‌دهد. در بسته‌بندی سیل‌وکیوم هوای داخل بسته توسط پمپ وکیوم بیرون کشیده می‌شود. سپس در صورت نیاز، گاز CO2 و N2 به داخل بسته تزریق می‌شود. این کار از کپک زدن، فاسد شدن و خرابی محصول داخل بسته جلوگیری می‌کند و در عین حال محافظی در برابر مواجهه محصول با هوای بیرون بسته است.
در دستگاه نیمه اتوماتیک سیل‌وکیوم، این مراحل به کمک یک اپراتور انجام می‌گیرد. اپراتور بسته را داخل قالب مورد نظر در میز کار می‌گذارد و سینی را می‌چرخاند. طرف دیگر سینی که از دستگاه بیرون می‌آید نیز یک قالب خالی دارد. در مدت زمانی که دستگاه، بسته داخل محفظه را وکیوم می‌کند، اپراتور می‌تواند بسته‌بندی را داخل قالب میز جاگذاری کند.
کار با دستگاه‌های سیل‌وکیوم رومیزی نادی‌پک نیز به همین صورت انجام می‌شود. بسته‌ها در قالب‌های دستگاه قرار داده می‌شوند، سپس مانند کشو به داخل محفظه می‌روند و عملیات بسته‌بندی روی آن انجام می‌پذیرد.
دستگاه سیل‌وکیوم رومیزی برای فضاهای کوچک و مصرف محدود طراحی شده است. هتل‌ها، رستوران‌ها، فروشگاه‌های زنجیره‌ای، کافی‌شاپ‌ها و فروشگاه‌های آبمیوه و بستنی به راحتی می‌توانند در محیط کاری خود از دستگاه سیل‌وکیوم رومیزی استفاده کنند.
طرز کار دقیق هر کدام از دستگاه‌های سیل‌وکیوم نادی‌پک را می‌توانید در ویدیوی موجود در صفحه هر دستگاه مشاهده کنید.
ظروف بسته‌بندی: یکی از مهم‌ترین مواردی که پیش از خرید دستگاه‌های بسته‌بندی سیل‌وکیوم باید به آن توجه داشت، ظروف بسته‌بندی قابل استفاده در دستگاه‌ها است. جنس پلاستیک ظروف یک بار مصرف باید PP، PET، PE و انواع مشابه آن باشد.
شکل ظرف‌های یک‌بار مصرف می‌تواند مربع، مستطیل، دایره، مثلث و حتی ذوزنقه باشد. با این همه ابعاد دهانه ظرف بسیار مهم است. قالب دستگاه‌های سیل‌وکیوم بر اساس ابعاد دهانه ظرف ساخته می‌شوند بنابراین پیش از هر چیز باید مشخص شود از چه ظرفی با چه اندازه‌ای استفاده می‌شود.
نادی‌پک متناسب با نوع بسته‌بندی مورد نیاز مشتریان، آمادگی ساخت قالب دوم دستگاه را دارد.
تفاوت بین دستگاه‌های سیل‌وکیوم و سیل حرارتی: دستگاه‌های سیل درست مانند دستگاه‌های سیل‌وکیوم، با کشیدن پلاستیک روی ظرف عملیات بسته‌بندی را انجام می‌دهند. با این حال پمپ تخلیه ندارند و هوای داخل بسته وکیوم نمی‌شود. دستگاه‌های سیل حرارتی برای بسته‌بندی موادی که نیازی به ماندگاری ندارند، استفاده می‌شوند.
پلاستیک بسته‌بندی: دستگاه‌های سیل‌وکیوم، برخلاف سایر دستگاه‌های بسته‌بندی به پلاستیک خاصی نیاز ندارند و با انواع نایلون‌های بسته‌بندی موجود می‌توان محصولات را وکیوم کرد.
مصرف خانگی: دستگاه‌های سیل‌وکیوم رومیزی می‌توانند مصرف خانگی نیز داشته باشند. این دستگاه‌ها برای مشاغلی که عملیات بسته‌بندی را در تیراژ پایین در خانه انجام می‌دهند، مناسب هستند.
آلودگی مواد غذایی یکی از دغدغه‌های همیشگی صاحبان صنعت غذا بوده است. این مسئله در گذشته باعث ایجاد محدودیت در انتقال و توزیع مواد خوراکی به مناطق جغرافیایی دیگر و فروش آن می‌شد. علاوه بر آن، بخش زیادی از محصول به علت بسته‌بندی‌های نامناسب حین حمل و نقل آسیب می‌دید.
با ورود دستگاه‌های بسته‌بندی مانند دستگاه سیل‌وکیوم و مکانیکی شدن صنعت محصولات غذایی، بسیاری از این مشکلات برطرف شد. بسته‌بندی وکیوم، علاوه بر محافظت از محصول در برابر آلودگی و جلوگیری از فاسد شدن آن، ظاهر زیبایی دارد. شکل بسته‌بندی در عین اینکه به بازاریابی محصول و جلب نظر مشتریان کمک می‌کند، حمل و نقل کالاها را هم راحت می‌کند.
برای مشاوره، استعلام قیمت و کسب اطلاعات بیشتر درباره دستگاه‌های بسته‌بندی سیل‌وکیوم نادی‌پک می‌توانید با کارشناسان نادی‌پک با شماره 09023414006 تماس بگیرید و از شرایط فروش مطلع شوید.
